HEMC 24: Manjar de Durazno


He aqui mi participación en el evento de este mes:

MANJAR DE DURAZNO

Ingredientes:
1 caja de gelatina de durazno para preparar 1 litro
8 oz de queso crema
1 lata grande de duraznos en almíbar finamente picados
8 malvaviscos finamente picados
½ taza de leche evaporada
2 tazas de agua hirviendo
1/3 de taza de nueces pecanas finamente picadas

Precedimiento:
En las 2 tazas de agua hirviendo se disuelve la gelatina y se deja enfriar un poco. Se licúa la gelatina con el queso y la leche. En un recipiente se revuelven los duraznos, nueces y malvaviscos. Se vacía en un molde previamente engrasado y frío y se refrigera hasta que cuaje. Se desmolda y se decora con duraznos y nueces.