Salsa de Chile Serrano

Ingredientes:

chile serrano
laurel en polvo
clavo de olor en polvo
mejorana
comino en polvo
jengibre en polvo
cebolla
ajo
vinagre
sal y pimienta negra, recien molida

Preparacion:

El chile serrano se cuece y se muele con los demás ingredientes, se cuela y con el mismo líquido se vuelve a colar muy bien, se le agrega vinagre y se rectifica de sazón.Fin