Licor de Anís

El Licor de Anís es una bebida alcohólica que proviene de la destilación de varias hierbas entre las que se encuentra el Anís, que crece en toda la cuenca mediterránea. De sabor fuerte cuando se toma seco, llegando a producir quemazón en la garganta por sus cerca de 45 grado de graduación alcohólica, pero mezclado con otras bebidas da un sabor dulce y anisado delicioso, mezclado con agua el anís adquiere un color blanco y da como resultado una bebida muy refrescante pero con gran cantidad de alcohol por lo que conviene no abusar.
Nombres del anís.
Según donde nos encontremos puede tener distintos nombres:
Anís dulce
Anís seco
Chinchón: En ciertas zonas de España al anís dulce (elaborado en Chinchón)
Cazalla: En ciertas zona de España y en ciertos países árabes.
Aguardiente: Se le llama así en Colombia. Fuente.Fin